До 1857 года на Кубе действовали испанский и испанский колониальный реалы. С 1857 года на Кубе стали выпускаться банкноты для обращения только на острове. Они были номинированы в песо, 1 песо = 8 реалов. С 1869 года также были выпущены банкноты номинированные в сентаво, 100 сентаво = 1 песо. В 1881 году песо был привязан к американскому доллару в равенстве. Валюта по-прежнему имела только банкноты вплоть до 1915 года, когда были выпущены первые монеты.

В 1960 году валюта была отвязана от доллара, который сменил советский рубль. Песо потерял конвертируемость из-за введения санкций США приостановка закупок сахара. Последнее стало главной причиной переключения Кубы на нового экономического партнёра — СССР. После распада СССР в 1991 году, песо снова сильно потерял в стоимости, и обменный курс упал до 125 песо за доллар. В последнее время курс поднялся и сейчас составляет примерно 25 песо за доллар.

В 1993 году во время строгой экономии американский доллар был допущен на рынок страны. Он использовался для покупки второстепенных товаров и услуг, например, косметики, и даже некоторых продуктов. В 1994 году было введено конвертируемое песо, оценивавшееся 1 к 1 с долларом. 8 ноября 2004 кубинское правительство изъяло доллары из обращения в ответ на новые санкции со стороны США. В 2005 году курс конвертируемого песо был поднят до 1,08 доллара США, но 14 марта 2011 года вернулся на прежний уровень.

— НВ

Памятные монеты